赞麦源选杭州实地溯源 探访皮薄如纸的阳光鸡

　日前,在社区团购平台赞麦源选的麦田农场频道,上架了一款名为“阳光鸡”的人气商品;作为一款市场上从未见过的新鲜品种,“阳光鸡”一经上架就受到了消费者爆买。而这样的一道独特风味,其实就来源于杭州本地。

　　

 

　　杭州萧山戴村镇的乡间,这里远离市区的喧嚣,田间地头和丘陵山林都保留着自然的样貌,而优良的生态环境也孕育出了独特的阳光鸡。为了让更多杭州市民也能享用到这一高品质的地方特色美味,早在阳光鸡上架之前,赞麦源选的工作人员就特地前往临浦对阳光土鸡这一品种进行产地溯源。

　　

 

　　在位于戴村镇永兴河畔的土鸡养殖基地,赞麦源选工作人对土鸡的生长环境、养殖条件、培育技艺、喂养方式、生长周期等细节进行了实地考察。据养殖户介绍,阳光鸡是当地土鸡品种经过特别的养殖方式才养成的一种品种。

　　相比一般土鸡放养在林间,阳光鸡则是在户外草地上散养,没有树林的遮挡,土鸡每天在户外可以享受充分的日光浴。就像人一样,充足的日晒可以起到杀菌作用,让土鸡提高免疫力,同时提高新陈代谢,增加运动量。此外,草地还为土鸡提供了绿色草料,补充了必要的天然维生素、矿物质等微量元素。这样培育出来的土鸡,鸡肉松软,香味浓郁,超低的脂肪率让鸡皮也薄如蝉翼,口感堪称一绝。

　　

 

　　赞麦源选的买手表示,通过溯源阳光鸡的源头产地,平台进一步验证了这一特色产品的品质,也能让消费者能够更加安心的购买。后续,赞麦源选的麦田农场频道将会推出更多的源头好货,通过与源头种植(养殖)基地达成战略合作,构建源头直供的名特优品上行网络。

　　据悉,赞麦源选目前已为超过20万用户提供了社区团购相关服务,业务覆盖近100万户居民家庭,月度销售额已经超过1000万,跻身杭城头部社区团购平台。